¡Conoce a Gustavo Paparoni! El barista venezolano que te hace soñar con el café

Gustavo Paparoni, un barista venezolano cuya familia ha estado inmersa en el mundo cafetero. Este personaje tiene la capacidad de transportarte a otro mundo con sus preparaciones, alguien del que puedes aprender mucho. No solo por su forma de compartir su pasión, sino por su estilo al poner en práctica sus conocimientos del café. Fuente: laneta.com […]

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El amor al arte del café con Gustavo Paparoni

fedecamarasradio.com “El barista comienza a surgir en gran parte por asociaciones, y el boom ocurre cuando comienzan los campeonatos de baristas, normalmente son europeos. posterior a los campeonatos de baristas, surge la Tercera Ola del Café, donde se atacan diversos métodos de preparación del café, se incluyen cafés especiales, entre otras dinámicas», agregó. Escucha la entrevista […]

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