Gustavo Paparoni revelará los secretos del café en Grano a Grano

“Para nosotros es de mucha importancia recibir en nuestro taller a un especialista del café como Gustavo Paparoni, dedicado al rubro con el que trabajó su familia desde su llegada a los Andes venezolanos en 1900” Fuente: www.elnacional.com Lee la nota completa aquí

Barista Gustavo Paparoni continúa gira latinoamericana

Analitica.com .- Después de presentarse en Caracas, Bogotá y Santiago de Chile, el barista venezolano Gustavo Paparoni llegará el 30 de septiembre a Montevideo para ofrecer su Barista Week, semana dedicada a formar profesionales del café bajo el esquema, metodología y estándar internacional del sistema educativo Coffee Skills Program. Lee la nota...

El amor al arte del café con Gustavo Paparoni

fedecamarasradio.com “El barista comienza a surgir en gran parte por asociaciones, y el boom ocurre cuando comienzan los campeonatos de baristas, normalmente son europeos. posterior a los campeonatos de baristas, surge la Tercera Ola del Café, donde se atacan diversos métodos de preparación del café, se incluyen cafés especiales, entre otras...